Caol Ila 2010 – The Red Cask Company

Caol Ila 2010 Produktinformation:

• Country: Scotland
• Region: Islay
• Distillery: Caol Ila
• Style: Single Malt
• Bottler: The Red Cask Company
• Distillation Date: 3. August 2010
• Bottling Date: 2021
• Alcohol: 58,7 % at natural cask strength
• Cask Number: Sherry Hogshead Cask #312835
• Number of bottles: 243 à 70 cl / 700 ml

Weitere Informationen

• Nicht kalt gefiltert (Non chill filtered)
• ohne Farbzusatz (Natural colour)
• Fass-Stärke (Cask Strength)
• Nase: Seegras, trocken, süßer Rauch. Etwas Leder kommt ebenfalls durch.
• Gaumen: Rauchig, trocken, holziger süßer Anislikör-Geschmack mit leichten Noten von dunkler Schokolade, leichte süße Noten verbleiben.
• Abgang: Leicht rauchiges trockenes Holz, fortdauernder Geschmack von dunkler Schokolade.

Islay, obwohl Bestandteil der Islands, pocht auf seinen Sonderstatus als eigene Whisky-Region. Obwohl Islay flächenmäßig eine der kleinsten Inseln ist, spielt sie mit ihren 8 Brennereien in der Whisky Welt eine herausragende Rolle. Islay beherbergt die zweitälteste noch in Betrieb befindliche Brennerei, Bowmore, gegründet 1779. Islay Whiskys sind neben den Whiskys von Skye die mit Abstand rauchigsten im Geschmack.

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